清粉系統(tǒng)在石磨面粉機(jī)組加工面粉工藝流程中的作用

發(fā)布時(shí)間：2017-04-09 來(lái)源：

【摘要】在石磨面粉機(jī)組加工面粉的過(guò)程中，清粉系統(tǒng)主要是將即將進(jìn)行加工的小麥進(jìn)行清理，在工藝流程中，有重要作用。清粉系統(tǒng)可以將皮磨、渣磨或前路心磨提出的粗粒、麥心進(jìn)行精選，按質(zhì)量分成麩片、粘有麥皮的胚乳和純胚乳

在石磨面粉機(jī)組加工面粉的過(guò)程中，清粉系統(tǒng)主要是將即將進(jìn)行加工的小麥進(jìn)行清理，在工藝流程中，有重要作用。

　　清粉系統(tǒng)可以將皮磨、渣磨或前路心磨提出的粗粒、麥心進(jìn)行精選，按質(zhì)量分成麩片、粘有麥皮的胚乳和純胚乳粒。然后將分出的純凈的胚乳按品質(zhì)不同，分別送入相應(yīng)的心磨研磨，可以避免麥皮沾染物料，從而提高面粉質(zhì)量。進(jìn)入清粉系統(tǒng)的物料，須先經(jīng)分并盡可能篩凈，保證入機(jī)物料均勻致，選用合適的篩網(wǎng)，配備適量的空氣氣流量，從而保證清粉效果。如果清粉系統(tǒng)中摻有面粉或粒度懸殊太大，或者石磨面粉機(jī)組的清粉機(jī)質(zhì)量不好，將會(huì)降低清粉效果。

石磨面粉機(jī)組