石磨面粉機械提取麥渣、麥心并進(jìn)行清粉的制粉方法
發(fā)布時間:2017-10-10 來源:
【摘要】石磨面粉機械提取麥渣、麥心并進(jìn)行清粉的制粉方法!提取麥渣、麥心并進(jìn)行清粉的制粉方法,在前幾道研磨系統(tǒng)盡可能多地提取麥渣、麥心和粗粉,并將提取出的麥渣、麥心送往清粉系統(tǒng)按照顆粒大小和質(zhì)量進(jìn)行分提純。精選
石磨面粉機械提取麥渣、麥心并進(jìn)行清粉的制粉方法!提取麥渣、麥心并進(jìn)行清粉的制粉方法,在前幾道研磨系統(tǒng)盡可能多地提取麥渣、麥心和粗粉,并將提取出的麥渣、麥心送往清粉系統(tǒng)按照顆粒大小和質(zhì)量進(jìn)行分提純。精選出的純度高的麥心和粗粉送入石磨面粉機械心磨系統(tǒng)磨制高等小麥粉,而精選出的質(zhì)量較次的麥心和粗粉則送往相應(yīng)的心磨系統(tǒng)磨制質(zhì)量較低的小麥粉。
由于前幾道皮磨系統(tǒng)的關(guān)鍵在于提取麥渣、麥心和粗粉,出粉的重點放在石磨面粉機械心磨系統(tǒng),故這種制粉方法又稱作“中路出粉法”。這種制粉方法,高等粉的出率較高,在小麥粉廠中得到廣泛采用。這種制粉方法中,心磨般采用光輥,以擠壓力為主,盡量避免麩皮破碎,并輔以撞擊機、松粉機以松開粉片并提高取粉率。

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