石磨面粉機(jī)廠(chǎng)為您講解小麥籽粒顏色有哪些?由于小麥的品種比較多，因而根據(jù)品種的不同、地區(qū)和氣候的差異，小麥籽粒的顏色也會(huì)有所區(qū)別!具體來(lái)說(shuō)小麥籽粒的顏色大概有哪些呢?咱們來(lái)詳細(xì)了解下吧!

　　小麥籽粒的顏色有紅色、琥珀色、白色、黃白色、淺黃色、金黃色、深黃色、紫色等。近幾年，我國(guó)育種專(zhuān)家還培育出黑色、藍(lán)色等彩色小麥新品種。小麥籽粒顏色的深淺不同，主要是由于種皮色素層細(xì)胞所含色素不同的緣故，也受氣候條件、收獲季節(jié)及胚乳結(jié)構(gòu)的影響。

　　紅皮小麥具有休眠期廠(chǎng)、扛穗發(fā)芽能力強(qiáng)等特點(diǎn)，比白皮小麥分布廣泛。白皮小麥因?qū)⒌拿娣埯熜?span style="line-height:1.5;">顏色淺、粉色白而受面粉加工業(yè)和消費(fèi)者的歡迎;但國(guó)內(nèi)外研究表明，小麥籽粒顏色與品質(zhì)無(wú)然聯(lián)系。

　　質(zhì)小麥生產(chǎn)中不能單純追求籽粒顏色，而應(yīng)故居具體生態(tài)條件和終用途決定種植的小麥品種;面粉的顏色才是關(guān)鍵的，他與面團(tuán)的顏色、食品特別是蒸煮食品的顏色密切相關(guān)。

　　石磨面粉機(jī)廠(chǎng)為您講解小麥籽粒顏色有哪些?大家都了解了嗎?河南糧院機(jī)械制造有限公司主產(chǎn)小麥面粉機(jī)、石磨面粉機(jī)、石磨面粉生產(chǎn)線(xiàn)等設(shè)備，歡迎詳詢(xún)http://cddlkjcs.com/