石磨面粉機械中的石磨是如何選擇的

發(fā)布時間：2018-09-25 來源：

【摘要】無論是傳統(tǒng)石磨還是現(xiàn)在的全自動石磨面粉機械磨面，都少不了石磨，石磨材質(zhì)不好會比較容易掉渣、磨損，對面粉口感產(chǎn)生很大影響。應(yīng)該如何選擇石磨面粉機械中的石磨呢？

無論是傳統(tǒng)石磨還是現(xiàn)在的全自動石磨面粉機械磨面，都少不了石磨，石磨材質(zhì)不好會比較容易掉渣、磨損，對面粉口感產(chǎn)生很大影響。應(yīng)該如何選擇石磨面粉機械中的石磨呢？

砂巖是做石磨面粉機械比較好的巖石石材。砂巖耐磨程度好，耐用、不掉色、不掉渣，顆粒均勻，質(zhì)地細膩，硬度適中，天然且無放射性，用作石磨的效果較理想。國內(nèi)砂巖顏色很多，其中的墨綠色硬度第，其次是綠、白、紅、黃。墨綠色與綠色砂巖顆粒大且均勻，硬度強，加工難度高。白色砂巖、紅色砂巖與墨綠色砂巖、綠色砂巖硬度相對的前兩種顏色比較軟。

般做石磨面粉機械所用的石材多以綠色砂石巖為原料，是種對生物**無害并具有定生物活性的復(fù)合礦物質(zhì)對人體有益，零放射性石材，并且含有硅、鈣、鋅、氧化鐵等十幾種礦物質(zhì)元素。作為石磨面粉機械的石磨磨面對人體有很大益處。

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