石磨面粉機面粉粗細調(diào)整有兩個要訣，是磨齒粗細，二是篩網(wǎng)孔大小。調(diào)整這兩個就可以加工出來不同大小顆粒的石磨面粉。當然，人們更喜歡細膩點的面粉，所以在石磨開齒的時候就是怎么樣能將小麥磨的細怎么進行石磨開齒。在拼裝新石磨機時或者磨齒太鈍時就要進行開齒，那么石磨是開齒是個什么樣的過程呢？

石磨開齒是項老手藝了，從前整個石磨都是手工打磨的，磨齒當然也不例外。想要將物料加工的細就要根據(jù)不同的物料合理調(diào)整磨齒，達到研磨又快又細的目的，考的是老師傅的眼力和判斷力，還有加工的手藝。因為石磨磨齒是慢慢的鏟出來的�，F(xiàn)在石磨面粉機使用的石磨已經(jīng)可以靠磨機批量生產(chǎn)了。

石磨面粉機的石磨無疑是非常重要的。在石磨磨齒磨損嚴重，高度的下降比較厲害時，會導致兩磨齒間隙中的物料減少，石磨面粉機器的加工狀態(tài)受到影響。因此，在平時的使用當中，要時刻留意石磨面粉機器的研磨情況，觀察磨盤及磨齒是否磨損嚴重。當磨盤磨損較重時，為了保證加工不受影響，通常會將磨盤拆下來重新開齒。

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