如果說產(chǎn)量衡量的是石磨面粉機械的加工效率，那么質(zhì)量就是企業(yè)技術(shù)和能力的體現(xiàn)。企業(yè)可以根據(jù)特定的標(biāo)準(zhǔn)，完成產(chǎn)品進行規(guī)劃、設(shè)計、制造、檢測、計量、運輸、儲存、銷售、售后服務(wù)等系列的工作。在質(zhì)量的范疇內(nèi)，每個企業(yè)對企業(yè)的產(chǎn)品、過程、體系都可以提出要求。