如何更好的控制石磨面粉設(shè)備潤麥時間。對潤麥時間的控制就是對設(shè)備的消耗進行控制，潤麥的時間長了，加工的效率自然就會降低，為企業(yè)帶來的利益就會減少。這是很不可取的，所以為了小麥面粉的質(zhì)量，也是為了減少加工消耗，提高生產(chǎn)效率，好好控制潤麥時間是非�？扇〉摹�

在石磨面粉設(shè)備廠家對于加工效率要求比較高的時候，工作人員就會通過潤麥環(huán)節(jié)來改變小麥原糧的水分含量，使更符合加工要求。我們都知道，為了使小麥達到比較好的入磨水分，是需要保證一定的潤麥時間的。那么當加工任務(wù)比較緊時，如何在保證潤麥效果的前提下，節(jié)省潤麥時間呢？

（1）采用加溫調(diào)質(zhì)。在石磨面粉設(shè)備的潤麥環(huán)節(jié)使用熱水，可先將小麥預(yù)熱后加入熱水，也可在著水混合設(shè)備或濕麥輸送設(shè)備中通入濕熱蒸氣，或在濕麥輸送時對濕物料進行加熱，這樣可以加快水分在小麥籽粒中的滲透速度，從而縮短潤麥時間。
（2）采取壓裂法或適度打擦破壞不透水的珠心層，使水分能方便的經(jīng)糊粉層進入胚乳，加速水分的滲透，這樣可將面粉機械的潤麥時間縮短8～10小時。
（3）在石磨面粉設(shè)備的制粉工藝中采用新型振動著水機，借助高頻震動改變水的表面張力，借強力打板的打擊力，改變麥粒表面水膜與麥粒表皮的結(jié)合狀況，從而加速水分進入糧粒內(nèi)部。

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