河南糧院面粉機(jī)械廠家發(fā)現(xiàn)，石磨面粉機(jī)械在運(yùn)行一段時(shí)間過(guò)后，生產(chǎn)的面粉變得色澤差、顆粒粗，影響了生產(chǎn)制品的口感，降低了廠家的收益，那么為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？原因是什么呢？下面就來(lái)跟隨河南糧院機(jī)械一起來(lái)了解一下吧！

首先是石磨面粉機(jī)械篩網(wǎng)型號(hào)規(guī)格不對(duì)，過(guò)粗，應(yīng)更換細(xì)篩絹；磨口太緊，要調(diào)整軋距和流量，控制頭道取粉率不宜過(guò)高，一般在30%左右；篩絹破損，漏麩，應(yīng)修補(bǔ)或更換篩絹；小麥太干，麩皮脆而易碎，應(yīng)合理著水潤(rùn)麥，注意掌握含水量。

如果出現(xiàn)小麥質(zhì)量差、紅麥多、雜質(zhì)多以及影響面粉色澤的狀況，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)小麥清理工作；優(yōu)勢(shì)后因?yàn)榧庸ぶ蟹埯煴壤�不�?dāng)，會(huì)有留麩太少的情況，在磨制小麥標(biāo)準(zhǔn)粉時(shí)，應(yīng)當(dāng)按入磨原糧好壞，控制出粉率約為82-85%。