一個(gè)好的石磨面粉的生產(chǎn)，除了需要石磨面粉設(shè)備的自身品質(zhì)、小麥的質(zhì)量和其他因素外，操作員好的生產(chǎn)技術(shù)十分關(guān)鍵。石磨制粉工藝的目的是盡可能多出灰分含量低的品質(zhì)較好的石磨面粉。

       石磨面粉設(shè)備上常常需要安裝質(zhì)量較為的清理設(shè)備，因這些清理設(shè)備可以取出掉原糧中的各種雜質(zhì)，提高面粉加工品質(zhì)和預(yù)防對設(shè)備的損壞。便于加工企業(yè)的發(fā)展。目前面粉的清理設(shè)備還具有一定的局限性。清理設(shè)備占用車間空間較大，增加投資費(fèi)用。其清理設(shè)備還有可能會(huì)增加風(fēng)網(wǎng)，增加電耗。

       隨著科技的發(fā)展，這些局限性會(huì)逐漸的解決。一般來說，導(dǎo)致設(shè)備電機(jī)故障的主要的原因就是電機(jī)的溫度過高而引起的，如果溫度過高的話，就非常容易造成設(shè)備的電機(jī)出現(xiàn)損壞的情況了。軸承缺油，軸承內(nèi)進(jìn)入臟物，以及軸承損壞都會(huì)造成設(shè)備電機(jī)過載的情況出現(xiàn)，導(dǎo)致設(shè)備電機(jī)溫度持續(xù)升高，從而導(dǎo)致電機(jī)出現(xiàn)故障的現(xiàn)象。