傳統(tǒng)的原糧磨粉的方式是使用石磨，費(fèi)力不說，磨粉時(shí)間長，需要人一點(diǎn)一點(diǎn)的使力才能磨出來。面粉加工機(jī)械是用電帶動(dòng)設(shè)備，當(dāng)機(jī)器通電以后，設(shè)備開始運(yùn)轉(zhuǎn)，將原糧粒倒入后就可以得到面粉，非常方便，且面粉的粒度可以通過篩網(wǎng)進(jìn)行控制，非常方便。面粉加工機(jī)械的使用應(yīng)注意以下問題：

1、磨齒的高度。在研磨過程中，隨著磨齒的逐漸磨損，磨齒便不容易抓住物料，而在磨輥表面上的滑動(dòng)增加，兩磨齒間隙中的物料減少，產(chǎn)量會(huì)逐漸降低。這時(shí)注意及時(shí)的進(jìn)行更換或者調(diào)整。

2、研磨顆粒的均勻度。當(dāng)進(jìn)入同一研磨系統(tǒng)物料顆粒的粒度相差懸殊時(shí)，一些較小的顆粒便不會(huì)受到研磨作用，這樣產(chǎn)量就會(huì)受到影響，要避免的話，應(yīng)盡量減小這種差距，保證均勻度。

3、調(diào)節(jié)物料的粉碎程度。在操作設(shè)備的時(shí)候，隨軋距的減小研磨區(qū)域長度便增加，這時(shí)，快輥對物料的作用齒數(shù)增多，粉碎程度提高。

4、研磨物料的容量。原糧經(jīng)逐道研磨，胚乳被逐漸刮下，隨著皮磨道數(shù)的后推，物料的容重減輕，面粉加工機(jī)械單位流量也就降低。可見學(xué)會(huì)控制原料的加入量很重要。

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