石磨面粉設(shè)備在加工面粉的過程中，溫度是比較穩(wěn)定的，因?yàn)樽銐蚍�(wěn)定的溫度是保證石磨面粉設(shè)備加工小麥的質(zhì)量前提。但是，如果石磨面粉設(shè)備加工面粉時(shí)溫度過高，會(huì)造成很多不好的影響。

　　1、口感不好。過高的溫度會(huì)影響石磨面粉設(shè)備加工小麥的口感，溫度過高會(huì)導(dǎo)致口感受到損失;

　　2、機(jī)器損壞。如果石磨面粉設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間在高溫或者高負(fù)荷的情況下工作，就會(huì)對(duì)機(jī)器造成影響。

　　3、溫度過高還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失，般石磨面粉設(shè)備在合適的溫度加工小麥的話，會(huì)保留小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是過高的溫度就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象發(fā)生;

　　在使用石磨面粉設(shè)備的時(shí)候，要盡量避免石磨面粉設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間高負(fù)荷工作，否則就會(huì)導(dǎo)致溫度過高的情況出現(xiàn)。

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